Домашняя
кухня
· София ·
Семейный ресторан

У Мартовых

блюда, которые мы любим готовить и есть вместе
Открыть книгу рецептов →

Главные блюда «всё в одном»

Раздел I
Мясо по-арабскикострец и овощи
Кабачок-гармошкас сыром или колбасой
Макарон-пловобжарить лапшу, отдельно курицу, лук и морковь — соединить с водой, затем макароны
Гречка с мясомгречка или пшёнка, мясо, лук, морковь — тушёные вместе
Картошка с сосисками — открыть рецептколбаса, майонез, помидор, перец — запечь
Жаркое в горшочках
Рис по-китайскис яйцом, колбаски, грибы
Мясо по-французски
Тушёные пупки с картошкойнаверху или в горшочках
Фаршевое
Фаршированный перец
Котлетымясо или курица
Чебурек
Стожкифарш на подушке из картофеля, сверху сыр
Кабачок кружками с фаршемсметана, помидор, сыр — запечь
Картошка с фаршемполовинки картошки, между ними котлетки, залить соусом
Ленивые голубцыкотлетками, в соусе
Тефтельки в соусе
Макаронное
Паста болоньезес куриным или мясным фаршем
Удонмясо, курица или морепродукты
Паста с рыбойрыба, шпинат, сливочный сыр в духовке — с макаронами
Тестовое
Пицца
Пельмени в духовке
Манты на сковородкесначала обжарить, потом добавить подлив
Лепёшка с фаршем
Кармашки с курицей и овощамикуриная грудка в пите
Рыбное
Рыбные котлетырис, яйцо, рыба, зелень
Паста с тунцомбыстрая — макароны и тунец, 2 минуты
Другие вторые блюда

Из мяса, птицы и рыбы

Раздел II
Вырезка свинаямедальоны просто или в сливочном соусе
Поджарка мяса — открыть рецепттушёная / бефстроганов
Шницель / стейки из мясана сковородке или в аэрогриле
Печёночные оладушки
Печень в банке
Тушёные пупки
Шашлыкмясо, курица
Грильмясо, курица или рыба
Колбасное
Купаты
Сосиски / сардельки
Куриное
Грудка надрезанная и жареная
Куриная печень тушёная
Курица жареная в духовке
Бёдра / крылья / ножки в аэрогриле
Поджарка курицыфрикасе
Поджарка курицы с грибамив сливках или без
Шницель / стейки куриныена сковородке или в аэрогриле
Рыбное
Рыба в кляребелая
Стейки рыбы на сковородке
Мойвав духовке или на масле
Скумбрия / горбушазапечённая в духовке
Форель / скумбрия в аэрогриле
Мясные блюда по рецептам

Супы домашние

Раздел III
С клёцками
Сливочный с охотничьими колбасками
Щи
С обжаренным фаршем
Борщ
С фрикадельками
Рассольник
Солянка
Куриный бульон
Куриный бульонброкколи, картошка и т.д.
Лёгкий куриный
Тяжёлый мясной с томатомсуп-гуляш
Чечевичная похлёбкапо-гречески
С гречкой и фрикадельками
Охотничий с пупками
С копчёной курицейи плавленым сыром
Гороховый с колбасками и сыром
Гороховый с курицей и грибами
«Харчо» с курицей
Томатный с фрикадельками и нутом
Солянка с грибами
Куриный с сырными галушкамии зелёным горошком
Куриный с яичными блинчиками
Финский с лососем и сливками
Шурпа из говядины
Супы по рецептам

Завтраки

Раздел IV
Яичница классикили с тем, что есть в холодильнике
Омлет классикили с тем, что есть в холодильнике
Йогурт
Яичница с бекономв формах для кексов, в духовке или аэрогриле
Яйцо с сыромпожаренное в форме — на бургер
Яйца Бенедиктхлеб бриошь, яйцо пашот
Яйца по-панагюрски
Омлет с сыром и питойскрученный с начинкой, например с сосисками
Яичница в перценевысокое кольцо
Крутые бутерброды с начинкойжелток и белок отдельно, серединка хлеба вынута
Каши и выпечка

Салаты и закуски

Раздел V

Соусы и напитки

Раздел VI

Выпечка и тесто

Раздел VII
Приятного аппетита
готовим и подаём с любовью — только для своих